后勤服务集团特邀学院路市场监督管理所检查指导我校食品安全工作

为进一步加强校园食品安全管理，提升后勤服务保障水平，4月15日上午，后勤服务集团特邀学院路市场监督管理所一行莅临我校，对学校食堂及食品经营场所进行专项检查与工作指导。后勤服务集团总经理、饮食服务中心负责人及相关工作人员陪同检查。

检查组一行先后深入学生第一食堂、第二食堂、清真餐厅及校园超市等场所，重点对食品原料采购贮存、加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理、后厨环境卫生等关键环节进行了细致检查。市场监督管理所执法人员现场查阅了进货台账、索证索票记录、食品安全管理制度及应急预案，并对食堂的“明厨亮灶”运行情况进行了实地查看。

检查过程中，学院路市场监督管理所负责人对学校食品安全管理工作给予了肯定，认为我校食堂整体管理规范，制度较为健全，从业人员操作基本符合要求。针对个别区域存在的食品原料存放标识不清、留样记录不够详尽等问题，检查组现场提出了整改意见，并围绕食品安全法律法规、风险防控要点及春季食源性疾病预防等进行了专业指导。

后勤服务集团总经理表示，食品安全是校园安全工作的重中之重，后勤集团将始终以“四个最严”要求为遵循，对检查组提出的问题立行立改，责任到人。集团将以此次检查为契机，进一步完善食品安全长效机制：一是强化日常自查自纠，增加检查频次；二是加强从业人员培训，提高规范操作意识；三是持续推进“互联网+明厨亮灶”建设，主动接受师生监督。

此次特邀市场监督管理所上门检查指导，是后勤服务集团践行“服务育人、管理育人”理念的具体举措，旨在借助专业监管力量，精准排查风险隐患，提升校园食品安全治理能力现代化水平。下一步，后勤服务集团将继续加强与属地市场监管部门的联动协作，定期开展联合检查和专题培训，全力守护广大师生“舌尖上的安全”，为学校高质量发展提供坚实的后勤保障。